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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 很多增肌減脂的族群，最愛CP質很高的雞胸肉，今天分享4種讓雞胸肉變嫩的小撇步，絕對讓雞胸水嫩多汁不乾柴，如果是冷凍的雞胸肉，記得要放冰箱冷藏解凍。當然首推買傳統市場新鮮雞肉，如果能買到母雞肉更好，但很少有攤販老闆會特別跟你說，除非有點交情，重點也沒有那麼多母雞啦！ 雞胸肉厚薄較不均勻，不論用哪一種醃漬的方式首先必須改刀對剖讓厚薄盡量均勻，再進行醃漬。才不會煎的時候，為了達到正確中心溫度，造成外面的肉煎過久。 📌詳細文字食譜🔗 🤍 👩🏻🍳 食材 Recipes 四種醃漬法： 《乾式醃漬+油醃法》 烹煮前的1-2小時，用1%的鹽、適量的黑胡椒和冷壓橄欖油稍微把肉醃漬一下。醃漬隔夜也可以，口感跟醃漬1-2小時的差不多，也不會過鹹。 油能讓肉表面形成保護膜，防止水分流失。 可以多加不同香草調味料醃漬，增添風味。 《濃鹽水法》 烹調前將雞胸浸泡鹽水 （5％濃度鹽水，300克清水+15克鹽） 鹽水的量盡量要沒過雞胸，因為鹽可改變肉的組織結構，讓雞胸口感更好。怕腥的，可以加點料酒。專業料理書提到理想的鹽水含有5%重量的鹽，這適合用來醃漬，鹽水會改變肉的細胞結購，實際上會比未用鹽水浸泡的相同部位更多汁。總而言之，鹽水是一項絕佳的工具。但我實測雞胸肉泡在5%鹽水裡放冰箱浸泡至多2小時，就要取出，置室溫10來分鐘並乾燥外表徹底後，再中大火煎製，口感軟嫩多汁。泡隔夜並不會更軟，反倒有點過鹹了。 《乳製品醃漬法》 用牛奶或優酪乳或優格或乳清醃漬皆可。 至少醃1小時以上，一夜的效果最好。因為牛奶和優酪乳都富含脂肪，乳清有高含量的蛋白質與胺基酸，優酪乳、優格或乳清還帶酸可以軟化肉質，留住雞胸的肉汁。 《水果醃漬法》 用酸味水果醃漬，如奇異果、檸檬、柳橙、鳳梨、百香果、芒果等富含酵素的水果。甚至是水果醋都可以幫助雞肉軟化、去腥，帶來清新的香氣，可以視食譜選擇合適的食材，將果泥或醋汁適量抹泡在雞肉上，這些水果的酵素可以分解蛋白質，讓肉質變更軟嫩。醃漬1小時即可，隔夜也可以。 醃漬完成外表需徹底擦乾水份，下鍋煎火力要足夠，如此才容易產生梅納反應。煎好的雞肉跟牛排一樣，需要靜置鎖住肉汁，不要馬上切開品嚐，可以用鋁箔紙包好，靜置5分鐘，肉汁會分佈更均勻留在肉裡面，吃起來更鮮嫩多汁。 Four marinating methods： [Dry Rub + Oil Marination] Marinate the meat with 1% salt,black pepper (Q.S.), and a little cold-pressed olive oil [Brine Method] Before cooking,soak the chicken breast in the brine (5% salt concentration, 300g of water + 15g of salt). The amount of brine should not exceed the chicken breast. [Dairy Marination] Marinate with milk, buttermilk, yogurt, or whey. Marinate for at least 1 hour. [Fruit Marination] Marinate with acidic fruits such as kiwi, lemon, orange, pineapple, passion fruit, mango, or enzyme-rich fruits. Even fruit vinegar can help tenderize and remove the gamey flavor of the chicken, imparting a fresh aroma. ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。 🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹 ❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome🤍gmail.com 微博🔗 🤍 Facebook🔗 🤍 Instagram🔗 🤍 團購FB私密社團 ➩ 🤍 完整的食譜影音教學頻道🔗 🤍 👉我的書這裡購買：🤍 💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ 🤍 ⚠️ This video is no sponsor ❌ #夢幻廚房在我家 #醃雞胸 #雞胸肉 #雞胸
今天跟大家分享這個無澱粉早餐 前陣子在控制體重的時候發現，在早餐店要吃到無澱粉的早餐有點困難 所以就開始自己做 在控制體重的時候大家的首選應該都會是雞胸肉 今天跟大家分享這個雞胸肉的作法真的非常簡單，而且是會嚇到的嫩！ 你也可以前一天晚上把它做好，隔天早上吃冷的也行 試試看吧！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▋訂閱姆士流YouTube頻道： 🤍 ▋完整版文字食譜： ▋合作邀約 醬子拍文化：sauceitup.studio🤍gmail.com ▋其他平台 詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / 🤍 - 姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐣𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / 🤍 姆士流官方網站 : 🤍 *本影片詹姆士姆士流官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #詹姆士 #姆士流
癌症飲食安心手冊已暫停服務，目前此服務已升級為「一週菜單」省時達人方案，每週收到幫你整理好的一週菜單，幫你減輕壓力節省時間👇 🤍 - 食材： 【小雞排預調理】 雞胸肉 1kg 約6塊 水 2000c.c. 鹽巴 40公克 煎的時候，適合的調味料有： 蒜味粉、孜然粉、紅椒粉、檸檬胡椒鹽、五香粉等等 【雞絲預調理】 雞胸肉 800公克 5塊 蔥 1支 薑片 4片 【鵝油蔥酥雞絲】 雞絲 300公克 市售鵝油蔥酥 2大匙 醬油 1大匙 【雞絲蕎麥拌麵】 雞絲 80公克（不需加熱） 蕎麥麵 60公克 胡麻醬 1~2大匙 【雞肉豆腐漢堡排】 雞胸肉 2塊 約300公克 板豆腐 約100公克 雞蛋 1顆 鹽巴 1小匙 醬油 1大匙 白胡椒粉 適量 （以上備料約可做4塊漢堡排） 【單純雞絞肉】 雞胸肉 2塊 約300c.c. 鹽巴 1小匙 【雞蓉滑蛋粥】 熟米飯 約1碗 水 500c.c. 雞肉泥 80公克 雞蛋 1顆 蔥花 少許 鹽巴 1小匙（或使用高湯） - 0:00 開場 0:27 領取免費資訊 0:51 好市多雞胸肉開箱 1:15 小雞排備餐 3:27 雞絲備餐 4:36 鵝油蔥酥雞絲 5:08 雞絲蕎麥拌面 5:45 雞絞肉備餐 7:38 雞肉豆腐漢堡排 8:30 雞蓉蛋花粥
Big Blues by Audionautix 🤍 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: 🤍 Music promoted by Audio Library
图文版链接：🤍 希望可以帮助大家更好的消化内容，跟踪制作过程 本期菜品【大葱爆鸡胸肉】 【主料】 鸡脯肉（400克） 【辅料】 鸡蛋清（半个） 玉米淀粉（20克） 植物油（适量） 大葱（几根） 大红椒（1个） 生姜（1小块） 土豆淀粉（少许） 【调味料】 食用盐（约2.5克） 生抽酱油（约5克） 老抽（少许） 黄豆酱（约10克） 蚝油（约2克） 白糖（约3克） 胡椒粉（约1克） 味精（约2克） 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 🤍 刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 🤍 我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
如何在家煎不乾柴多汁的#雞胸/雞胸的兩種做法/煎 瑞士汁浸/十幾分鐘攪掂/收工做都得/新手 入門/廣東話/中字 recipe 750g 雞胸/chicken breast 40g 蒜頭/ginger 30g 薑/ginger 瑞士汁 1,2升/sweet soy sauce 免燒免焗爐平底鑊燒肉🤍 免燒免焗平底鑊叉燒🤍 咸魚煎肉餅 🤍 星洲炒米 🤍 碌鴨 🤍 五柳魚 🤍 香港蠔餅 🤍 豉油皇炒麵🤍 我的fb主頁 🤍 Equipment AMD RYZEN 3 2200G SONY CX405 NOKIA 7.2
「嫩滑雞胸肉」簡單做法： 1 雞胸肉加入少許鹽、黑胡椒，醃肉15-30分鐘 2 熱鍋下油，雞胸肉的其中一面，大火煎1分鐘 （*煎雞胸肉期間不要動，也不要翻面） 3 雞胸肉翻到另一面，蓋上鍋蓋，細火煎6分鐘 （*一定要蓋上鍋蓋） 4 關火，即完成
這道營養又清爽的【香煎雞胸肉】 不論是上班、運動、肚子餓🏋️♀️ 不想有太多負擔時 雞胸肉是你的不二首選！ 這個作法讓雞肉不乾柴🐔 軟嫩又多汁！ 快跟著阿慶師學會這道的做法吧！ - 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉🤍 阿慶師IG👉🤍 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc ◆需要的食材✍ 🥣食材： ✅雞胸肉 250g ✅雞里肌 250g ✅兩鍋水 各1000毫升 ✅鹽 各 1大匙 ✅米酒 各1大匙 🥣香煎： ✅橄欖油 1大匙 ✅蒜頭 20g ✅蔥白 2-3根 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.熱兩鍋水，分別加入鹽巴和米酒 2.使用刀尖在大雞胸肉上戳數次 3.水滾關火，加入大雞胸肉上蓋燜20分鐘 4.水滾關火，一條條加入小里肌肉上蓋燜12分鐘 5.將蒜頭切成0.2-0.3公分的厚片 6.將蔥切下約3公分的蔥白段 7.熱鍋下橄欖油，將蒜頭與蔥白，小火煎1分鐘夾起備用 8.熱鍋開小火，按壓大雞胸肉煎兩面各1分鐘 9.熱鍋開中火，加入小里肌肉煎兩面各30秒 10.將雞肉切片裝盤即可 #香煎雞胸肉 #雞胸肉 #健身 #阿慶師 #健康料理 #家常料理
美亞3件式鍋具→🤍 雞肉過油 材料： 雞胸肉丁 400g chicken breast 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp 米酒 1大匙 coooking rice wine 1tbsp 太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp 蛋白 1大匙 egg white 1tbsp 沙拉油 1大匙 oil 1tbsp 作法： 1.將醃料混合（沙拉油除外），再與雞胸肉丁抓勻，一直抓至雞肉吸收醬汁為止，再加入沙拉油拌勻防止沾粘。 蔥爆雞丁 材料： 雞胸肉丁（醃漬過） 400g marinated chicken cubes 蔥段 100g scallion 辣椒片 20g chili 薑片 20g ginger 蠔油 3大匙 oyster sauce 3tbsp 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp 糖 1茶匙 sugar 1tsp 太白粉水 2茶匙 potato starch with water 2tsp 水 2大匙 water 2tbsp 作法： 1.炒鍋倒入少許油，將醃漬過後的雞胸肉丁，炒至雞肉變白後先舀起備用。 2.接續利用炒雞肉剩下的油，原鍋爆炒辣椒、薑片，再加入蠔油、糖、水，煮滾後倒入芡汁微勾芡。 3.最後加入作法1與蔥段扮炒均勻即可。 醬爆雞丁 材料： 雞胸肉丁（醃漬過） 400g marinated chicken cubes 蒜片 15g garlic 蔥段 30g scallion 辣椒片 10g chili 甜麵醬 2大匙 sweet bean sauce 2tbsp 蕃茄醬 1大匙 ketchup 1tbsp 糖 1大匙 sugar 1tbsp 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp 水 2大匙 water 2tbsp 青椒 120g green pepper 作法： 1.炒鍋倒入少許油，將醃漬過後的雞胸肉丁，炒至雞肉變白後先舀起備用。 2.接續利用炒雞肉剩下的油，原鍋爆炒蒜片、蔥段、辣椒片。 3.炒香之後加入蕃茄醬、甜麵醬、糖、水煮至滾後加入作法1的雞肉與青椒，翻炒至醬汁均勻包裹住即可。 - 楊桃美食網 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍
簡單準備三樣材料，就可以做出超級開胃下飯的 番茄雞肉丼飯～滑嫩的雞肉，讓人回味無窮！ 『蘿潔塔的廚房』番茄雞肉丼飯 準備材料： 雞胸肉 一份350克 中小顆牛番茄 3顆（去皮去籽後約200克） 小黃瓜 兩條 （去皮去籽後 約200克） 蒜末 20克 （不喜歡可省略，但有加比較好吃） 辣椒一條 （可省略） 醃漬雞肉調味料： 1~2小撮鹽 一小匙糖 一匙白胡椒粉 一匙半 清酒 5cc醬油 醬汁： 3顆番茄果肉 白味噌 20克 醬油 10ml 胡椒粉 一小匙 清酒 一大匙 醋 一匙半 一小匙糖 太白粉 適量（也可以用面粉替代或者省略） 作法： 1.先將雞胸肉洗乾淨瀝乾，橫著逆紋切成厚片，用一點鹽、糖、胡椒清酒、醬油醃漬一下雞胸肉，把肉放到保鮮盒裡面，移到冰箱靜置15分鐘入味 2.準備三顆去皮的牛番茄，先對切，再將番茄的籽去除掉，果肉切成大塊狀。把小黃瓜頭尾去掉，從中間剖半，去除掉籽，滾刀切塊。 3.留下的番茄籽，剁碎當成醬汁一部分使用。在番茄籽裡加入所有的調味料。 4.將醃漬好的雞胸肉取出來，表面沾上一點太白粉，拍掉多餘的粉放一旁備用。 5.鍋子裡加入較多的橄欖油，熱鍋後入油，將雞胸肉放入鍋中半煎炸的方式，煎出表面焦香。然後暫時取出備用 6.鍋裡再補一點油，放入蒜末、辣椒爆香，倒入所有的醬汁，讓醬汁煮到滾，稍微濃稠的狀態就可以放入小黃瓜跟番茄丁拌炒。 7.最後再把煎炸好的雞胸肉放進醬汁裡拌勻，不需要煮太久，雞胸肉裹上醬汁即可關火起鍋 8.起鍋前可以再補一點醋增加酸味，會更開胃喔！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 🤍 追蹤我的Instgram: 🤍 追蹤我的Facebook: 🤍
#鸡胸肉做法#香煎鸡排#自制小吃 大家好，我是超子，今天用鸡胸肉给大家分享一道美食，不用油炸不用炒，简单好吃有营养，鲜嫩入味，家里孩子特别喜欢吃~ 订阅我~👉🤍 大家好这里是超子美食， 我是超子，超子专注于美食制作，不管是乡村菜品还是色香味俱全的硬菜，超子这边都会有所涉及。 专注家庭美食制作，一天一道家常菜，用美食记录生活。 如果喜欢的话~拜托点赞评论订阅~您的喜欢是我最大的荣幸~ 谢谢~！
📌電鍋三寶→ 🤍 材料： 雞胸肉1副、高麗菜1/2顆、醬油膏50g、糖1茶匙、蒜蓉70g、白開水1大匙、香油1大匙 作法： 1.先將雞胸肉切片，厚度約0.5公分。 2.雞胸肉片雙面裹上太白粉，取肉錘或者桿麵棍，反覆切打成薄片。 3.取適當大小的盤子，放上清洗好的高麗菜片。 4.將捶打好的雞胸肉麵鋪在蔬菜上。 5.放進已經熱好的蒸籠中，蒸7分鐘即可取出。 6.將蒜蓉、辣椒碎、醬油膏、醬油、白開水和香油均勻混合後，淋上即可食用。 #Shorts #楊桃美食網 - 楊桃美食網 🤍 instagram 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍
如何把鸡胸肉做的又嫩又好吃？看看这几道 凉拌鸡胸、蔬菜鸡胸肉饼、香煎鸡胸肉、番茄肉片汤、鸡胸肉蛋卷、柠檬手撕鸡胸肉
＃姆士流【嫩煎雞胸肉】Tips 材料：雞胸肉1塊、中筋麵粉1盤、蛋1顆、牛番茄1顆、咖哩粉、白胡椒粉、黑胡椒粉 1. 牛番茄切片擺盤、麵粉裝盤、打蛋備用 2. 將雞胸肉的筋劃開，撒上適量鹽巴、咖哩粉、白胡椒 3. 均勻沾上中筋麵粉 4. 鍋中倒入適量油，以半煎炸的方式來料理 5. 將雞胸肉兩面沾滿蛋液，可以鎖住肉裡的水分 6. 下鍋，溫度不要過高，用油淋至雞肉表面，讓蛋液凝固 7. 蓋上鍋蓋慢煎至雞胸肉全熟 8. 起鍋前，轉大火將油逼出 9. 雞胸肉切片盛盤，撒上黑胡椒、咖哩粉，完成 🎬姆士流官方專屬頻道：🤍
酒店大廚教你糖醋雞胸肉的做法，簡單易學，挑食的孩子都特別喜歡【阿朝哥美食】#糖醋雞胸肉 #糖醋肉 #雞胸肉 大家好，我是阿朝，每天為你分享一道家常菜做法！ 我是一個愛美食，愛唱歌！只要有閒工夫就是停下來唱歌和做美食！這樣生活才過的有滋有味 ！特別喜歡交朋友 ！希望透過我的美食給大家傳正能量 ！ ❤️如果大家喜歡的影片， 記得按下鏈結訂閱我的頻道！👉🤍 每天都會為您帶來一道#家常菜 🍲給阿朝的影片來一個#like 👍🏼 不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片，就會馬上通知您 希望大家喜歡我的美食影片！ 阿朝掌勺&朝哥美廚 唯一油管頻道，請勿侵權！ 商務合作：bdcilimited🤍gmail.com 【🥞早餐 Breakfast】🤍 【🍝晚餐 Dinner】🤍 【🍨甜品 Dessert】🤍 【🐐羊肉类美食 Lamb】🤍 【🐂牛肉类美食 Beef】🤍 【🥬素食类美食Vegetarian diet】🤍 【🐟海鲜类美食 Seafood】🤍 【🐓家禽类美食 Poultry】🤍 【🐷猪肉类美食 Pork】🤍 【🌝其他美食 Other】🤍 food, foodofinstagram, foodie, toptags, instafood, yummy, amazingfood, tasty, chinesefood, chinesecuisine, chinesecooking, asianfood, chinesefoodlover, asiancooking, asian, asiancuisine, foodculinary, spicyfood, delicious, chineseculture, home-cooked, homefood, homecookedfood, homemademeal, 家常菜, 特色菜, 美食, 下饭菜, 美味, 美食视频, 小吃 天天相見廚房, 玲子廚房,心靈舒果美食 ,老東北美食, 小穎美食 ,美食二哈 ,小安美食館 ,冯小厨 ,小英新食尚 ,家常菜日记 ,我是马小坏 QistinWongTV ,水大叔 ,妙招姐 ,美食煮艺 ,美食作家王刚,
暑假期間每天早上Max不是去跑田徑去就是去游泳，10:30回到家就已經超級餓了，他又很喜歡吃雞胸肉，所以這個暑假我拿他當實驗，試了很多不同的味道，今天跟大家分享Max最喜歡的3種口味，如果你習慣在好市多買雞胸肉 ，這麼的大份量很傷腦筋不知道怎麼變化，今天的食譜應該會很有幫助喔☺️ ⭐️咖哩雞胸肉 雞胸肉800g、咖哩2湯匙、鹽1茶匙 🎈微波爐火力800瓦3分鐘 ⭐️椒香雞胸肉 雞胸肉800g、椒香麻辣粉2茶匙、匈牙利紅椒粉2茶匙、粗顆粒黑胡椒1茶匙、鹽1茶匙 🎈微波爐火力800瓦3分鐘 ⭐️檸檬雞雞胸肉 雞胸肉800g、檸檬汁 6湯匙、蒜頭 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙、鹽1茶匙、糖4茶匙 🎈微波爐火力800瓦3分鐘 ⭐️炒蛋 雞蛋2顆、鮮奶20ml、青紅椒、鹽適量 更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單 雞肉料理 🤍 年菜推薦 🤍 蛋奶素食 🤍 雞蛋料理 🤍 中式餐點 🤍 台灣小吃 🤍 萬用吐司 🤍 手做早餐 🤍 電鍋料理 🤍 這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita - 我喜歡為家人做料理 也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂 但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊 喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！ 我會繼續努力把我的點子分享給大家 也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！ Follow me on Facebook : 🤍 Instagram : 🤍
【蘿潔塔的廚房】如何煮出軟嫩的雞胸肉 很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火，然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。 這方法也可以，不過會花比較多的時間等待。 其實蘿潔塔倒是覺得，煮雞胸肉的方法，就是冷水下，再開火! 讓雞胸肉在冷水中泡著，像是溫泉般，讓雞肉慢慢升溫，慢慢熟透。 這方法不但能節省烹煮的時間，也能達到雞胸肉軟嫩。 要讓雞胸更軟嫩，就是先用鹽巴、糖、胡椒、醋；清酒，靜置30分鐘。 鹽巴跟糖的用意跟之前教大家 醃製小黃瓜的作用一樣，可以快速入味，糖的作用，也能防止雞胸肉脫水，才不至於讓雞胸肉變柴。 黑胡椒跟酒；醋的用意是讓雞肉除去腥味，醋也能軟化雞胸肉的肉質。 至於水的部分， 蘿潔塔建議大家一定要用過濾水或是開水，如果經濟能力好的，甚至可以用 礦泉水也不反對。 只要是用冷水開始料理，蘿潔塔一律使用過濾水，因為過濾水，不管哪家廠牌，最基本也會除去水中的氯，如果使用自來水，烹煮的食物，將會吸取水中的氯。 尤其是颱風過後，自來水的氯會更高。 撇開健康疑慮，用自來水煮的食物，美味程度也會有差別。 這也就是為什麼 我們常在日本吃到很好吃的米飯，但是為什麼買回台灣煮，卻怎麼也煮不出好吃的日本飯。 當然好吃的米飯除了水質以外，還有溫度的變化，甚至洗米都是一門學問呢。 之前蘿潔塔有寫一篇正確煮飯的部落文，有興趣的朋友可以過去看看喔。 🤍 ★好吃的雞胸肉料理，請看之前的料理影片分享。 【蘿潔塔的廚房】雞胸肉蔬菜煎餅 。健康低脂，又有飽足感，瘦身料理。 🤍 【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 ，夏日清爽，健康、又有飽足感。 🤍 【蘿潔塔的廚房】炙燒雞胸肉丼飯，簡單、美味，超滿足!!趕快動手做做看! 🤍 【蘿潔塔的廚房】苦瓜鑲肉。雞胸肉清爽版 ，健康低脂，無負擔，很適合控制體重的人喔 🤍 【蘿潔塔的廚房】燙雞胸肉搭配特製辣油，簡單；美味。 🤍
好多人都怕雞胸，覺得好易鞋好易過龍。今次呢個做法可以好輕易做到多汁嫩滑嘅雞胸，只係節簡簡單單用日本醬油調味。用到日本鹿兒島嘅元氣雞做食材，味道出奇地好食。 想買嘅可以到以下連結 🤍 覺得呢個做法太單調？下次示範一個炸雞胸，但係都一樣非常滑嘅版本。大家密切留意😂 #減肥 #雞胸 #食譜
口水雞胸及雞胸芥蘭炒飯食譜參考: 🤍 如果想支持本頻道，可到我的patreon 隨緣樂助。所有收益將全數撥作本頻道之製作基金。 🤍
想要好好ㄉ認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，告別乾柴與老肉。 結果還是噴ㄌ一堆垃圾話ＱＱ ★★廢寶記得打開字幕喔★★ ★★食譜在文字敘述裡喔★★ ▶天天換口味！一週七日雞胸調味指南 🤍 身為 #舒康雞 代言人，雞胸肉當然最推國產雞肉舒媽媽 推坑連結都幫各位找好惹 🤍 食譜 【水煮法】 1. 沸水加入一把鹽巴 2. 放入雞胸肉，煮滾後轉小火煮 3 分鐘 3. 熄火蓋鍋燜 15 分鐘 肉塊厚薄、水量多寡都會影響到時間 yo - 【乾煎法】 1. 雞胸肉抹上鹽巴、胡椒和橄欖油，或者任何你喜歡的調味料 2. 中大火加熱平底煎鍋，雞胸放入鍋內，中大火煎 1 分鐘 3. 底部煎成金黃色後翻面 4. 火轉小，蓋上蓋子，繼續燜煎 7-10 分鐘 如果沒有蓋子，就把火轉更小、煎更久一點兒 5. 判斷雞肉是否熟了（影片裡有教 yo），熟了後起鍋，可以休息至少 30 秒再切片 廚房廢寶索艾克 YT 頻道 🤍 臉書 🤍 IG 🤍 新書《Soac 的台灣菜》🤍 小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
【GreenChef】不沾鍋→ 🤍 蒜香蜜汁雞胸肉 材料 A 雞胸肉 2塊 chicken breast 2pcs 白胡椒粉 少許 white pepper powder q.s. 橄欖油 少許 olive oil q.s. 麵粉 適量 flour q.s. B 辣椒粉 1茶匙 chili powder 1tsp. 蜂蜜 2茶匙 honey 2tsp. 蠔油 3茶匙 oyster sauce 3tsp. 白醋 1/2茶匙 rice vinegar 1/2tsp. 水 1/2碗 water 1/2bowl C 奶油 10公克 butter 10g 蒜末 30公克 garlic 30g 蔥花 適量 scallion q.s. 作法 1. 雞胸肉先用刀背拍鬆，並再表面劃刀但不切斷。 2. 加上橄欖油、鹽與白胡椒粉抹勻，再均勻裹上薄薄一層麵粉。 3. 將材料B混合成醬汁備用。 4. 熱鍋，放入奶油融化，再下雞胸肉煎至兩面略焦香上色。 5. 放入蒜末炒香，再加入作法3的醬汁，蓋上鍋蓋燒煮約8分鐘。 6. 開蓋一邊燒一邊淋汁，燒煮至略收汁，取出盛盤並撒上蔥花即可。 #shorts #楊桃美食網 - 楊桃美食網 🤍 instagram 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍
这次做的蒸鸡胸肉非常嫩滑，掌握几个小技巧，让容易干柴的鸡胸肉水嫩可口。蒸时不需要加油，所以油脂含量很低。高蛋白高纤维低脂，还非常好吃，适合营养减脂健身。同样的做法，也可以用来蒸鱼片。我还会介绍一下健康减脂的营养搭配原则。 🍗主要食材： 鸡胸肉，150克 金针菇，1把 🧂鸡胸肉腌制调味料： 盐，少许 酱油，1勺 蚝油，1/2勺 鸡蛋清，1勺 白胡椒粉，1/2茶勺 清水，1勺 芡粉，1勺 🧄酱料： 蒜蓉，2勺 酱油，1/2勺 蚝油，1/2勺 豆豉，1勺 小红椒，1根 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】🤍 ➡️我的健身频道【优形志】🤍 #健康食谱# #优食志#
◆MASA頻道訂閱↓ 🤍 ◆食譜↓ 大家喜歡哪個部位的雞肉？ 如果常常看我的影片的話應該知道 我是超愛吃雞腿肉的人 喜歡油分足夠 Juicy口感的肉 其他部位像是雞胸肉比較少用 其實這個部位的雞肉也很好吃的 只是你要稍微思考一下 要搭配哪種的醬汁比較適合 這次我會準備濃郁一點的醬汁來做 非常好吃的雞胸肉料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #雞肉 #白醬 #泡菜 #起司 雞胸&韓式泡菜白醬/鶏胸肉とキムチのクリーム煮 [1人份] 雞胸肉 Chicken breast—1片 甜椒粉 Paprica powder—1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 香菇 Shitake—2個 蒜頭 Garlic—2粒 洋蔥 Onion—1/4個 奶油 Butter— 1大匙 韓式泡菜 Kimchi—100g 清酒 Sake—3大匙 雞高湯 Chicken stock—100cc 鮮奶油 Heavy cream—50cc 起司粉 Parmesan—2大匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 小松菜 Komatsuna—2把 法國麵包 Baguette ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：bigway1688🤍gmail.com ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材：いらすとや
與好學校合作ㄉ #索艾克私房料理學 正式上線溜！ 六大章節、二十道好菜輕鬆學～ 點我看細節 🤍 ▼文字食譜在下方喔▼ ▶必看必看！雞胸軟嫩指南！ 🤍 最近一個運動就閃到腰，真的好苦，不能出門走跳的時候就吃的清爽健康一點 今天來教大家一週七天，七種雞胸調味 設計成家裡好取得、市場好買到的食材 醃漬調味好放在冰箱，需要時直接就可加熱爽吃！ 一口氣可以多做一點，放冷凍保存（可到一個月） 前一天晚上放冷藏退冰 冷藏保存的話，建議第二天就吃掉 頂多放到第三天喔！ 希望這七個簡易食譜，能讓飲食控制的勇士們，每天開心地吃進蛋白質！ 食譜 原味椒鹽嫩雞胸 雞胸肉 300g 鹽 3g 白胡椒 少許 特級橄欖油 1-2小匙 *鹽巴是雞肉的1% 醃漬30分鐘就入味 醃漬到4小時以上可以軟化肉質 台式蒜香雞胸 雞胸肉 300g 蒜碎 1大匙 五香粉 少許，可省略 鹽 少許 胡椒 少許 醬油 1小匙 特級橄欖油 1-2小匙 日式味噌雞胸 雞胸肉 300g 味噌 2大匙 米酒或清酒 1大匙 鹽 少許 胡椒 少許 特級橄欖油 1-2小匙 *可醃漬隔夜，烹調前稍微抹掉，氣炸鍋表現比較好 煎鍋的話火不要太大，以免燒焦 蔥香嫩雞胸 雞胸肉 300g 蒜碎 1小匙 蔥 1支，切碎 薑 1個拇指大，切片 鹽 3g 胡椒 少許 特級橄欖油 1-2小匙 檸檬酸香雞胸 雞胸肉 300g 檸檬 1/2顆，切片 蒜碎 1小匙 鹽 3g 胡椒 少許 特級橄欖油 1-2小匙 *檸檬醃漬30-60分鐘後即可拿掉 *不要放隔夜以免太苦 甜椒嫩雞胸 雞胸肉 300g 甜椒粉 1小匙 鹽 3g 胡椒 少許 特級橄欖油 1-2小匙 香料辣雞胸 雞胸肉 300g 辣椒粉 ½-1小匙 鹽 3g 胡椒 少許 特級橄欖油 1-2小匙 *可加孜然粉 氣炸鍋烹調 攝氏180度，12-13分鐘，雞肉越厚時間越長 取出後靜置3分鐘讓肉汁休息 煎鍋烹調 大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色 再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘 直到中心熟透 取出後靜置3分鐘讓肉汁休息 *表面醃料要擦掉以免燒焦 再次分享 #索艾克私房料理學 已經正式上線溜！ 不到三千元，就能一次學二十道異國料理 立即購買： 🤍 _ 廚房廢寶索艾克 臉書：🤍 IG：🤍 線上課程：🤍
減脂減肥中的人一定會接觸到的就是雞胸肉 而雞胸肉always被認定口感乾柴不好吃 但為了達到目標好像又不得不吞下去 其實真的不用吃的這麼辛苦啦 只要事先準備工作做好 雞胸肉不僅不會乾柴澀，反而還很多汁喔！ - ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 按下訂閱、開啟小鈴鐺才能搶先收到新片通知 追蹤我的FACEBOOK: 🤍 - 🐳魚粉優惠專區🐳 🎯廚房必備多用途湯鍋🔜 🤍 ⚠原價1099，輸入折扣碼［ZE-CP］直接下殺699！ 🎯不挑爐具的鈦頂極不沾平煎鍋🔜 🤍 ⚠原價1290，輸入折扣碼［ZE-DV］直接下殺890！ 🎯抗菌、不發霉的好用砧板🔜 🤍 ⚠輸入折扣碼［sunny100］再抵100元！ 更多優惠品項請至 ✨阿魚師酒窩姊の生活社▶🤍 - 【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】 雞胸肉 ...隨意 調味料 ...依照個人喜好 【料理雞胸肉的做法如下】 ❶ 取一個容器放進雞胸肉，加入兩小茶匙的鹽巴，倒入適量的開水(淹過表面即可)，靜置半小時。 ❷ 擦乾後抹上一點橄欖油，再依照個人喜愛灑上調味料(ex:匈牙利紅椒粉、義大利香料、五香粉、黑胡椒...) 靜置15分鐘後，下鍋小火慢煎至熟即可上桌。 備註： 家裡有氣炸鍋的話也可以用氣炸鍋來料理 溫度180度，時間10分鐘 (可根據雞胸肉大小再調整)
想要健康減脂卻覺得雞胸肉實在太乾柴了嗎？ 鹽漬雞胸肉真的可以讓雞肉多汁美味嗎？原理是什麼？ 日本帝國飯店的招牌菜夏里亞牛排（洋蔥醃牛排）的科學原理？ 韓國烤肉為什麼要放奇異果？ 紅酒燉牛肉有什麼科學好處？ 實驗細節： 雞胸肉五個（大小盡量差不多） 奇異果一顆 切丁 泡水醃過雞肉 洋蔥半顆 切丁 泡水醃過雞肉 喝剩的紅酒半杯 食鹽水5.5 - 7% (我用的是6%) 浸泡三天（與肉的厚度有關，但鹽漬法通常公認是要三天） 大火水煮滾燒開 水煮雞肉到熟（大概十分鐘） Facebook: 🤍 Instagram: 🤍
📌智能真空封口機→ 🤍 📌可舒肥電子鍋→ 🤍 舒肥醉雞 材料 雞胸肉 1片 chicken breast 1pcs 紹興酒 50公克 Shaoxing wine 50g 當歸 1公克 dong quai 1g 枸杞 5公克 goji berry 5g 鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp 作法 1. 取一真空袋(或密封袋)放入雞胸肉。 2. 再放入枸杞、當歸、鹽與紹興酒。 3. 將袋子封口。 4. 放入電子鍋中，以低溫調理功能，以65度煮約30分鐘。 5. 取出放置冷卻，再倒出切片即可。(未拆封放冷凍可保存3個月) - 楊桃美食網 🤍 instagram 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍
【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選 「雞肉要怎麼炒才不會老？」 「家庭必學下飯料理！」 - 🌈白肉雞、土雞比一比🌈 白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。 - （今日份量：6人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉雞胸肉 550克 👉醬油膏 1大匙 👉醬油 2大匙 👉辣椒 10克 👉薑 10克 👉蔥 45克 👉太白粉 1大匙 👉米酒 1.5大匙 👉蛋 1/3顆 👉胡椒 1/8小匙 👉水 2大匙 👉糖 2/3小匙 - ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🥘開始簡單製作🥘 ①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻 ②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻 ③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用 ④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒 ⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻 ⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成 - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳 簡單哥目前使用的鍋子是 「德國雙人290週年小紅鍋」 百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨ ➤MOMO購物網 🤍 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 🤍easybrofood ➤簡單閒聊Podcast 🤍 ➤史上最實用貼圖上線拉 🤍 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 🤍 ➤FB粉絲頁 🤍 ➤簡單哥大家庭 🤍 ➤ Line社群小家庭 🤍 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 - #蔥爆雞丁 #雞胸肉 #下飯首選 #簡單在家做 #簡單哥
萬萬沒想到，雞胸肉這樣做太好吃了，孩子三天兩頭點名要吃，真香【留意美食】#雞胸肉 #雞胸肉做法 ❤️喜歡我的影片的話， 請動一動手指頭，按下鏈結訂閱我的頻道！🤍 每天都會為您更新一道#中國美食 #家常菜 If you like my videos, please comment, like and subscribe my channel ! Also, don’t forget to click the little bell🔔，you will be notified immediately when our new video uploaded. 不要忘了給我一個#like 👍🏼 表示您對本影片的支持 更不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片，就會馬上通知您 有什麼意見也不妨留言給我！🙏🏻 🙏🏻請分享給朋友 多謝您的支持！ 影片有中英文雙字幕， 讓更多不同地方的人都能看懂煮食的教學。 #ChineseandEnglishdoublecaption 如果出現英文字幕檔住了中文字幕，或者是有雙重中文字幕，大家可以按下CC關掉內建字幕（手機版的在右上角，電腦版的在右下角）。 歡迎大家留言，每一條評論我都會認真看的！ 我是劉毅！一個愛做家常菜的廚師！ I am Liu Yi! A chef who loves cooking! 【留意美食】🤍 【🐷豬肉類美食】🤍 【🐂牛肉類美食】🤍 【🐏羊肉類美食】🤍 【🐓家禽類美食】🤍 【🐟海鮮類美食】🤍 【🥬素食主義者】🤍 【🍨甜品零食類美食】🤍 【🌝其他美食】🤍 【年夜飯菜式🧧】🤍 商務合作：bdcilimited🤍gmail.com food, foodofinstagram, foodie, toptags, instafood, yummy, amazingfood, tasty, chinesefood, chinesecuisine, chinesecooking, asianfood, chinesefoodlover, asiancooking, asian, asiancuisine, foodculinary, spicyfood, delicious, chineseculture, home-cooked, homefood, homecookedfood, homemademeal, 家常菜, 特色菜, 美食, 下饭菜, 美味, 美食视频, 小吃 天天相見廚房, 玲子廚房,心靈舒果美食 ,老東北美食, 小穎美食 ,美食二哈 ,小安美食館 ,冯小厨 ,小英新食尚 ,家常菜日记 ,我是马小坏 QistinWongTV ,水大叔 ,妙招姐 ,美食煮艺 ,美食作家王刚,
從聖誕節到春節休假的這一個月,一直在暴飲暴食體重有點增加。所以這次要和大家分享，使用從Costco買來的雞胸肉而考量到PFC平衡飲食法並且不復胖的食譜。 ・P = Protein（蛋白質）・F = Fat（脂肪）・C = Carbohydrate（碳水化合物） 特別是雞胸肉為高蛋白低脂，價格又低，是減肥的最佳食材。 但依烹飪的方式不對，不僅會導致肉質變硬以外， 不知如何改配方而去料理也是會讓人覺得容易膩的食材。 這次買回來後一口氣做成舒肥雞，之後再做出8道左右的料理。 下週我們將爲大家介紹冷凍保存後的不一樣的食譜，敬請期待。 順便一提，這次購買的雞胸肉是解凍肉（可能是春節休假的關係。通常賣的是冷藏肉。） 再度冷凍會降低品質，所以沒辦法只能一口氣做成舒肥雞。 但一次性做好後冷凍保存，只要解凍就能直接吃，所以若做便當覺得很麻煩時， 可直接放進密封袋裡帶著，在辦公室就能方便吃呢。 給大家參考看看囉。 也非常感謝各位今天也收看我們的影片。 ★★★ Vermicular小Ｖ鍋 & 平底鍋🍳日本夫婦限定團購 ★★★ 已經結束了！謝謝大家。 ★★★ Stasher矽膠密封袋 × 日本夫婦限定團購 ★★★ 📍📍團購URL：🤍 🎀團購期限，商品內容或優惠價格，注意事項等請參閱上述網站。 ★★★ LEKUE 矽膠蒸煮鍋，義大利麵蒸煮盒 x 日本人夫婦の台湾生活團購 ★★★ 📍📍團購URL：🤍 🎀商品內容或注意事項等請參閱上述網站。 ★★★ 酪梨油＆酪梨噴霧油−好食日日初 ★★★ 📍📍團購URL：🤍 日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折 折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫) 🎀商品內容或注意事項等請參閱上述網站。 ★★★巴薩米克醋 ＆ 初榨冷壓橄欖油−AT&T法國經典風土 ★★★ 📍📍團購URL：🤍 🎀商品內容或優惠價格，注意事項等請參閱上述網站。 【基本菜單】 02:02 用低溫烹飪製作的軟舒肥雞 【使用舒肥雞的食譜】 12:58 舒肥雞生拌風 15:13 舒肥雞春捲 17:58 舒肥雞和冬粉沙拉（自製芝麻醬） 20:09 舒肥雞和小松菜的和風義大利麵 23:11 用微波爐簡單製作的雞肉蛋包飯 28:10中式舒肥雞湯 28:30 舒肥雞蓋飯 30:47 舒肥雞親子蓋飯（親子丼） 【相關影片】 ●【生銅飲食&186斷食】不反彈！日本太太實踐的2個月8公斤減肥攻略法 / 生銅飲食減肥法 / 168間歇性斷食 🤍 ●【日本太太推薦的減肥方法】2個月下降8公斤！銅飲食減肥生活的一天 / 簡單做豆腐漢堡排 / 日本夫婦在台灣生活 Cooking Vlog 🤍 ●【減肥飲食習慣】日本太太減肥一天的飲食習慣 / 生酮飲食×186間歇性斷食 / 絕對減肥成功的方法 / 邊製作常備菜 / 花椰菜飯 / 湯咖哩 / Taipei Vlog 🤍 ●【瘦下來的理由】日本夫婦不發胖的習慣① / 做常備菜到晚餐的例行程序 / 減掉腰圍脂肪的方法 / 每日排毒習慣 / 168間歇式斷食 / 我們中年夫妻爲了不發胖而吃的食物 /台北生活 🤍 ●【從東京移居過來的日本夫婦】至今仍在臺北生活的理由 / 4月Costco購買品介紹 / 生酮飲食減肥 / 臺北生活Vlog 🤍 ●【病教會我的事】從經營者變成Youtuber的理由 / 這1年的想法 / 讓生活變得舒適的訣竅 / 台灣生活 🤍 ●【蔬菜的保存方法】日本太太的一週份22種蔬菜的事先處理方法 / 買一週份的蔬菜就要做的事 / 日常料理變得輕鬆的祕訣 / 將買來的蔬菜儘管保存 🤍 【 iHerb 】 相關影片：〜iHerb愛用品〜其實不想告訴任何人 我愛用的 iHerb 回購商品 20款！ 🤍 🌿Linktree；🤍 🌿Business mail；nihonjinfufu🤍gmail.com 🌿Camera；sony α7c 🌿BGM；audiostock #nihonjinfufu #雞胸肉料理 #減肥料理
大廚分享「雞胸肉」正確做法，比辣子雞還要香又好吃，做法易學【阿朝哥美食 】#雞胸肉 #雞胸肉做法 #雞 大家好，我是阿朝，每天為你分享一道家常菜做法！ 我是一個愛美食，愛唱歌！只要有閒工夫就是停下來唱歌和做美食！這樣生活才過的有滋有味 ！特別喜歡交朋友 ！希望透過我的美食給大家傳正能量 ！ ❤️如果大家喜歡的影片， 記得按下鏈結訂閱我的頻道！👉🤍 每天都會為您帶來一道#家常菜 🍲給阿朝的影片來一個#like 👍🏼 不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片，就會馬上通知您 希望大家喜歡我的美食影片！ 阿朝掌勺&朝哥美廚 唯一油管頻道，請勿侵權！ 商務合作：bdcilimited🤍gmail.com 【🥞早餐 Breakfast】🤍 【🍝晚餐 Dinner】🤍 【🍨甜品 Dessert】🤍 【🐐羊肉类美食 Lamb】🤍 【🐂牛肉类美食 Beef】🤍 【🥬素食类美食Vegetarian diet】🤍 【🐟海鲜类美食 Seafood】🤍 【🐓家禽类美食 Poultry】🤍 【🐷猪肉类美食 Pork】🤍 【🌝其他美食 Other】🤍
雞胸肉槌一槌? 居然變得更好吃!! 涼拌雞胸滑嫩關鍵!! → 🤍 材料 A 雞胸肉 400公克 chicken breast 400g 太白粉 適量 tapioca starch q.s. 花椒粒 1茶匙 sichuan pepper 1tsp. 熱油 1大匙 oil 1tbsp. B 蒜末 1茶匙 garlic 1tsp. 辣椒片 1茶匙 chili 1tsp. 白芝麻 1茶匙 white sesame 1tsp. 辣椒粉 1茶匙 chili powder 1tsp. 香菜末 1/2茶匙 coriander 1/2tsp. 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp. 烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp. 糖 1/2大匙 sugar 1/2tsp. 作法 1. 雞胸肉切成薄片。 2. 沾上太白粉後輕輕錘打至約變兩倍大。(沾粉讓表面滑嫩；錘打斷纖維不會變柴) 3. 燒一鍋水至滾沸，放入花椒粒、雞胸肉燙約1分鐘。 4. 撈起雞胸肉瀝乾，再加入材料B，最後淋上熱油爆香後拌勻即可。 (淋點熱油風味更香) #shorts #楊桃美食網 - 楊桃美食網 🤍 instagram 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍
看得我肚子都餓了.... 在家也能學會59種蛋料理►🤍 00:00 Intro 00:18 BAKED CHICKEN 烘焙雞胸 0:49 ROASTED CHICKEN 烘烤雞胸 1:19 BROILED CHICKEN 上火烤雞胸 1:55 BOILED CHICKEN 水煮雞胸 2:25 POACHED CHICKEN 慢燉雞胸 2:48 BRAISED CHICKEN 燉煮雞胸 3:38 MILK-BRAISED CHICKEN 牛奶燉雞 4:14 STEAMED CHICKEN 蒸煮雞胸 4:25 MICROWAVED CHICKEN 微波雞胸 4:38 ROTISSERIE CHICKEN 串烤雞胸 4:59 DEEP-FRIED (NAKED) CHICKEN 油炸雞胸 5:31 DEEP-FRIED (BREADED) CHICKEN 炸天婦羅雞胸 5:57 COUNTRY-FRIED CHICKEN 美式鄉村炸雞 6:36 SEARED CHICKEN 香煎雞胸 7:07 PANINI-PRESSED CHICKEN 帕尼尼機烤雞胸 7:34 SALT BLOCK CHICKEN 鹽板烤雞胸 7:48 BRICKED CHICKEN 磚壓雞胸 8:03 IRONED CHICKEN 熨斗煎雞胸 8:18 AIR-FRIED CHICKEN 氣炸雞胸 8:51 INSTANT POT CHICKEN 壓力鍋雞胸 9:15 SLOW-COOKED CHICKEN 慢煮雞胸 9:47 CLAY-BAKED CHICKEN 陶鍋雞胸 10:18 SOUS VIDE CHICKEN 舒肥雞胸 10:59 BLOW-TORCHED CHICKEN 噴槍烤雞胸 11:28 DEHYDRATED CHICKEN 脫水雞胸 12:05 EN PAPILLOTE CHICKEN 紙包雞 12:43 POULET AU PAIN 雞肉麵包 13:16 SALT-BAKED CHICKEN 鹽烤雞胸 13:52 GRILLED CHICKEN 電烤爐烤雞胸 14:22 SMOKED CHICKEN 煙燻雞胸 14:51 COAL-COOKED CHICKEN 炭烤雞胸 15:29 CAMPFIRE CHICKEN 營火烤雞胸 #雞胸肉 #料理食譜 #科普長知識 【更多熱門主題推薦】 沒有NBA就吃不下飯、睡不著覺？【你最愛的NBA明星】► 🤍 從口譯員到FBI，你該或不該知道的都在【科普長知識】► 🤍 好萊塢明星、NBA名人的家長這樣！【明星私宅大公開】► 🤍 最強好萊塢經典電影幕後揭秘【經典電影大解密】► 🤍 - 【追蹤GQ TAIWAN】 訂閱GQ Youtube：🤍 GQ Facebook 最新潮流資訊不漏接：🤍 GQ Instagram：🤍 GQ LINE：🤍 GQ 官網：🤍 VOGUE Youtube：🤍 VOGUE Facebook：🤍 VOGUE Instagram：🤍 VOGUE LINE：🤍 VOGUE 官網：🤍 ※GQ Taiwan隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，GQ Taiwan秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。
21/5 《為何深夜總是餓》 第三回 我深愛的貝貝因為有緊要事行開幾日，今晚同唔到我一齊食雞。 為咗補償杜汶澤喱騷一眾「肥矮毒柒」嘅觀眾，今晚新囡上場， 我哋有同貝貝一樣「胸咁廣闊」嘅Renee ，同我一齊玩下個胸...... 慢煮雞胸！ 大隻佬慢煮雞胸 瘦仔版： 雞胸肉 2件 海鹽及鮮磨黑胡椒 適量 百里香 5支 鼠尾草 5片 橄欖油 1湯匙 檸檬角 2隻 肥仔版 配鼠尾草忌廉汁： 雞胸肉 2件 海鹽及鮮磨黑胡椒 適量 百里香 5支 鼠尾草 5片 橄欖油 1湯匙 檸檬角 2隻 鼠尾草忌廉汁： 無鹽牛油 3湯匙 蒜頭 1瓣拍開 麵粉 3湯匙 全脂奶 450毫升 鼠尾草 3片 海鹽及鮮磨黑胡椒 適量 食譜由Kiki Hime提供 #杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #chapmantolateshow 杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel： 🤍
【香煎雞胸】照著做，健康多汁超水嫩！一上桌就沒了啦，大吃特吃也無負擔！ 「簡單醃料讓你健康又能吃出美味！」 「簡單煎，煎出多汁水嫩好好吃！」 低熱量讓你多吃也無負擔， 健康營養滿分超簡單！ - 🌈簡單哥小知識－如何讓雞肉更加水嫩 👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉，浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩， 也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬，隔天取出料理即可 - （今日份量：2 人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉雞胸肉 500克 👉匈牙利紅椒粉 1小匙 （替代：辣椒粉、咖哩粉） 👉檸檬 半顆 👉梅林辣醬油 1.5大匙 （替代：醬油） 👉鹽巴 適量 👉胡椒 適量 👉糖 適量 👉水 100克 —醃雞肉— 👉水 500克 👉鹽巴 1小匙 —墨西哥捲餅— 👉墨西哥餅皮 👉生菜 👉小番茄 👉優格 👉玉米 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🥘開始簡單製作🥘 ①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小 ②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起 ③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合 ④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下 ⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面 ⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分（視情況翻面） ⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成 ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳 簡單哥目前使用的鍋子是 「德國雙人290週年小紅鍋」 百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨ ➤MOMO購物網 🤍 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤簡單閒聊Podcast 🤍 ➤史上最實用貼圖上線拉 🤍 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 🤍 ➤FB粉絲頁 🤍 ➤簡單哥大家庭 🤍 ➤ Line社群小家庭 🤍 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 #雞胸 #香煎 #健身料理 #低卡 #低熱量 #簡單哥 #簡單料理
⬇️【免費觀看】付費級別講座-減脂金字塔 ⬇️ 🤍 營養阿祥師又來啦！ 今天的影片比較不一樣 我們要來做挑戰啦！ 主廚挑戰 雞胸肉 我們挑選了三位主廚來挑戰～ 平常都是我阿祥師在告訴大家怎麼做料理 那如果我跟著別人做，也會一樣成功嗎？ 又或者說他們那個很美、很厲害的料理影片 實際跟著做真的會成功嗎？真的很好吃嗎？ 還是只是畫面好看而已？所以我們就要來挑戰啦！ 主要是因為我很常在網路上看料理影片， 就剛好看到有人學網路料理影片結果失敗翻車的影片 像是：做甜點本來應該要是很稠的變很稀，結果完全沒辦法成型啊！ 或是跟著做卻搞得場面一陣混亂像是大砲轟炸過一樣的影片！ （最近有看到這種影片的人留言跟我說！） 那我們準備三部嘛！ 第一部是地獄廚神Gordon 第二部是台灣名廚詹姆士 第三是我們直接在Youtube搜尋how to pan fry chicken breast 依據觀看數找到沒有事先醃製，第一高流量的影片來挑戰！ 我也相信越來越多人的習慣會在Youtube上找食譜、料理教學 所以特別用這個方法來挑戰！ 三部的事前作業、煎的時間跟方法也不太一樣 有興趣的人趕快來看影片吧！ 【地獄廚神系列】如何料理完美雞胸肉 🤍 詹姆士的瘦身料理#1｜身為廚師，面對減重與必吃的雞胸肉該如何料理？其實雞胸肉也可以很好吃！[姆士流/詹姆士] 🤍 3 Ways To Cook The Juiciest Chicken Breast Ever - Bobby's Kitchen Basics 🤍 ▼ 影片目錄 ▼ 00:00 開場 00:24 【主廚挑戰 乾煎 雞胸肉 】 02:23【主廚挑戰 乾煎 雞胸肉】- 觀看影片 06:41【主廚挑戰 乾煎 雞胸肉】- 雞胸肉是前處理 07:45【主廚挑戰 乾煎 雞胸肉】- 地獄廚神Gordon 09:18【主廚挑戰 乾煎 雞胸肉 】- 台灣名廚 詹姆士 10:16 【主廚挑戰 乾煎 雞胸肉】- BobbyParrish 11:13 試吃時間 14:19 總結 主廚挑戰 雞胸肉 ｜只要多兩步驟！乾煎 雞胸肉 也可以又嫩又多汁｜跟著三位大廚料理雞胸肉｜營養小廚房 #地獄廚神 #詹姆士 #BobbyParrish #經驗分享 #小廚房 #減脂 #營養師Ricky ■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：🤍 ■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）： 🤍 減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好 只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！ ■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：🤍 ▼ 相關影片 ▼ 備餐便當食材挑選 簡單快速 上班族也能自己準備 除了外食的新選擇｜營養師小廚房 🤍 六種雞胸肉醃製法「中、日、韓式 」不用出國也能享受 超簡單肉質水嫩多汁｜營養師小廚房 🤍 棕色雞蛋比白色雞蛋有營養嗎？！超簡單營養、美味蛋料理 在家除了荷包蛋還有這些｜營養小廚房 🤍 運動後吃這些不發胖！營養師教你簡單快速補營養！掌握原則自己做也超簡單｜營養師小廚房 🤍 ▼ 熱門影片 ▼ 全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法🤍 15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房 🤍 營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1 🤍 營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶 🤍 營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱 🤍 ▼ 頻道分類影片 ▼ ①減肥觀念大統整 適合哪些人？ ✔️正在考慮要減肥 ✔️減肥初學者 ✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗 可參考： 減脂心法6原則 🤍 你不得不知道的10個減脂小問題 🤍 減肥遇到的小問題 🤍 減肥到底要不要算卡路里 🤍 營養師8週減脂心得大全 🤍 吃飯順序很重要 🤍 ②飲食控制-認識營養素與水 適合哪些人？ ✔️減肥初學者（要減肥就必須了解） ✔️無論外食、備餐都需要了解 ✔️想要學習菜單替換的人 可參考： 蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質） 🤍 快速計算蛋白質 🤍 油脂大不同 🤍 碳水化合物 🤍 圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime 🤍 營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要 🤍 ③減醣飲食是什麼？ 適合哪些人？ ✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人 ✔️對於營養素有一定認識 ✔️只想飲食控制，還不打算運動 可參考： 糖與醣的差別 🤍 減醣飲食小介紹 🤍 ④輕斷食這樣做好簡單！ 適合哪些人？ ✔️對於美食誘惑無法抵擋 ✔️減肥初學者 ✔️覺得控制飲食太麻煩 不適合哪些人？ ☒腸胃不好的人 ☒作息時間不固定 可參考： 斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項） 🤍 斷食Q&A-常見問題一次回答 🤍 ⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿） 適合哪些人？ ✔️上班族：常吃外食 ✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙） ✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃 不適合哪些人？ ☒對於飲食上有嚴格的費用控制 可參考： 外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單 🤍 超商飲食一日搭配 🤍 全家七日減脂計畫-減醣飲食 🤍 （加入LINE好友🤍cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單） 7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食 🤍 （加入LINE好友🤍cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單） ⑥在家自己做-減糖飲食超簡單 適合哪些人？ ✔️租屋族：可以開伙備餐 ✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食 ✔️開始想嘗試做料理的人 可參考： 營養師帶你買 🤍 營養師做料理 🤍 10道減醣料理 🤍 蛋料理 🤍 ⑦運動這樣做！ 適合哪些人？ ✔️只有飲食控制，但遇到停滯期 ✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做 ✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃 可參考： 居家肌力訓練 🤍 居家入門有氧HIIT 🤍 運動前怎麼吃 🤍 運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧） 🤍 這裡找的到營養師Ricky 營養師平常在吃的_IG ►🤍 專業知識都在這_ FB ►🤍 內容大補帖_ 全新官網 ►🤍 有問題都來這_ Line＠ ►🤍cd8013 （記得加上＠與我一對一詢問問題） 跟著大家一起來討論_ FB社團 ►🤍 合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky🤍outlook.com
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